我在北极圈当地主 - 第225章 做菜

    第225章 做菜
    络腮鬍不敢看红帽男的眼睛，害怕的低下头。
    本来是去打探消息，可中途碰到一个街边女郎，於是去酒店深入浅出的天聊会天，那200块作为聊天费被对方拿走。
    至於消息，只能胡乱编造一个应付了事。
    谁知道皇冠领会变成这样。
    “khilla，这几个混蛋怎么处理？”伊夫將四人赶下车。
    “先关进仓库，明天送去费尔班克斯警察局，交给伯德警长登记。
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    “我们可以赔钱，你要多少都可以，只要別送到警局。”红帽男这一刻慌了，是真慌了。
    即便逢山是皇冠领的土皇帝，对於抓捕到的犯罪嫌疑人，依然要遵照美国司法流程进行。
    按照流程，对犯罪嫌疑人进行逮捕，然后进行身份登记，这包括记录个人信息，同时还会进行背景调查。
    在此过程中，官方会正式记录指控罪名，並告知嫌疑人享有的权利，包括聘请律师的权利等。
    登记完成后，嫌疑人可能会被拘留或在一定条件下保释或释放保释是一种確保嫌疑人能返回法庭，参加后续诉讼程序的財务担保。
    保释金金额根据犯罪严重程度、嫌疑人犯罪歷史以及潜在逃跑风险等因素来確定。
    一旦获得保释，嫌疑人被要求在规定的时间返回法庭参加所有诉讼程序。
    如果未能按时出现，保释金將被没收，並且会发出逮捕令对其进行再次抓捕。
    接下来就是提审，嫌疑人首次在法庭上正式露面。
    在提审过程中，法官会宣读对嫌疑人的正式指控，告知其享有权利，包括保持沉默权利、获得律师帮助权利等。
    在此阶段嫌疑人可以选择认罪、不认罪、或不进行抗辩，即既不承认也不否认罪行，但愿意接受法庭判决。
    然后就是审前程序、审判、陪审团评议和裁决，最后进行量刑。
    不过，约90%美国刑事案件会通过诉辩交易结案。
    即被告人认罪以换取检察官以较轻罪名起诉、起诉部分罪名或建议较轻的刑罚。
    至於四人盗猎犯罪。
    其实並不严重，因为只要不涉及保护动物。
    法院审判，顶多判刑一年，再做一些社区劳动就能搞定。
    可如果按照逢山指控的那些罪名审判。
    仅保释金这一条就是天价，更別提对治安官开枪，法官对於这种重型犯罪，一般都是顶格处理。
    20年起步或者终身监禁。
    红帽男害怕去警察局，就是因为身上有前科，而且自己还是在假释期。
    阿拉斯加是三振出局法州。
    如果再次被抓进法院，一定会被加倍审判。
    “抱歉，我不缺钱，”逢山嫌弃的挥挥手，“带他们去仓库。”
    隨后看向堵在木桥的员工们：
    “都很閒啊，马上旅游团就要来了，你们都准备好没有，食物酒水够不够，先说好，谁要是出岔子，扣薪水。”
    员工们对老板扣钱威胁早已免疫，笑嘻嘻的散开。
    “嚇唬她们干嘛，都是担心你。”詹妮轻轻推揉一下逢山，后者汕笑两声。
    “亲爱的，我调製了一款新酒，去尝尝。”黛米拉著艾丽卡走向酒吧。
    柳京话不多，向逢山点点头后带著同伴离开，在他看来挖掘猛獁象比任何事情都重要。
    “逢，玛利亚有事跟你说。”詹妮看到站在一旁的玛利亚和塔米。
    “有什么事？”逢山面带微笑。
    这两个女孩可比艾丽卡省心多了，不闹也不瞎折腾。
    玛利亚犹犹豫豫抬起头。
    “那个逢，我跟塔米想扩大蔬菜园的面积，需要一些人手开荒土地。“
    就这。
    逢山还以为是什么大事。
    说起来自己有段时间没有去蔬菜园看过，记得营地重新规划后，在冰河东面重新划分出一片新菜园。
    这么快又不够用了？
    “走，我跟你们去菜园，检查你俩最近的工作进度。”
    听到逢山要去菜园，两个傻白甜女孩那叫一个高兴。
    “你们去吧，餐厅刚到一批物资，还没整理好。“
    詹妮笑眯眯转身离开。
    蔬菜园。
    刚开始逢山建在营地冰河边，后来因为大卫规划，陆续把菜园搬迁到行营地东面。
    这里是一片狭长开阔地，也在部落火种笼罩范围內。
    走过木桥。
    在路灯灯光下，逢山看到一片片生机盘然的蔬菜地，得益於火种照拂，在极夜环境下即便缺少光照，也没影响蔬菜的正常生长。
    翠绿生菜一丛接一丛，叶子长得像大白菜，菜心又像包菜。
    生菜里有这个品种？
    记得买种子的时候，包装上写的是结球生菜。
    逢山俯身下一片生菜叶，丟进嘴里。
    嗯！
    口感脆甜，有种淡淡的果香，
    抬头望向生菜地，面积很大，眼前一片似乎全都是生菜。
    “你们种了多少生菜？”
    “三分一英亩。”玛利亚小声回道。
    三分之一英亩？
    逢山在听到这个表述后，思索了好一阵子才反应过来。
    要知道，在美国这边，种地往往习惯使用英亩来计量。
    一英亩差不多相当於国內6亩地，如此算来，三分之一英亩那可就是2亩地。
    2亩地面积著实不算小。
    隨后，逢山越过生菜地，来到一片胡萝下地。
    只见一根根胡萝卜笔直挺立，粗细如同手腕一般。
    “这也是你们种的？”
    “是啊，玛利亚姐姐每天都会在菜园悉心照料这些蔬菜，不管下雨还是下雪，给菜地除草。”塔米脆生生回应。
    “辛苦了。”
    逢山看著有些羞涩的玛利亚，眼中满是讚赏。
    当初把她从基瓦利纳带回皇冠领，只是不想让她生活在噩梦中，换一个新环境。
    谁知道这个女孩给了自己这么大一个惊喜。
    玛利亚摇摇头，拉起塔米的手。
    “我没有詹妮姐姐的厨艺，也没有艾丽卡的直爽，更没黛米会调酒，只能做一些力所能及的事情，並且我也喜欢种菜，看到它们从泥土中慢慢长大，看到大家都喜欢我种的蔬菜，我就特別开心。”
    看到玛利亚谦逊模样，逢山一时间不知道说什么好。
    她的质朴善良如同清澈雪水，流淌在这纷繁世界中，让人感到格外珍贵。
    逢山心中涌起暖意，思索片刻，掏出手机发出一条简讯，决定送她一份小小奖励。
    这个奖励或许並不贵重，但却代表对玛利亚认可。
    “走吧，继续带我参观你们的菜园。”
    “这边是番茄园，能出產大小两种番茄，餐厅对小番茄的需求更高一些。”
    两个女孩带著逢山走进番茄地一垄垄番茄架上接满大大小小的红黄两色番茄，在灯光照射下，如同无数颗璀璨宝石点缀在绿色海洋中。
    微风拂过，带来阵阵清新气息，混合番茄甜香。
    玛利亚轻轻摘下一颗红彤彤番茄，递给逢山。
    “尝尝看，我们种的番茄很甜的。”
    接过番茄，逢山稍稍用力开果肉，浓浓西红柿香气，汁水四溢，厚厚沙裹著滑嫩带籽果肉。
    接过番茄，逢山稍稍用力开果肉。
    瞬间，浓浓西红柿香气扑鼻而来，那香气中带著温暖果香和土地的醇厚。
    汁水四溢，如同一颗颗晶莹珍珠滚落，厚厚沙裹著滑嫩带籽的果肉，让人垂涎欲滴。
    嘿，还是沙瓢。
    好多年没看到过这种沙红柿子，逢山迫不及待送入口中。
    那甜美味道在舌尖上绽放。
    沙口感细腻丰富，滑嫩果肉带著微微酸味，恰到好处中和甜味，使得番茄味道更加醇厚。
    汁水在口中流淌，带来一阵清凉满足。
    风轻轻吹过番茄地，叶子沙沙作响，仿佛也在为这美味番茄鼓掌。
    逢山三两口吃掉手里的番茄，看向玛利亚和塔米充满期待眼神，伸出大拇指。
    “这是我吃过最美味的番茄，你们真的很厉害。”
    玛利亚和塔米脸上顿时露出灿烂笑容，那笑容如同盛开朵，美丽动人。
    不过笑过之后，塔米皱起小脸，一副不开心的模样。
    眉头微微起，小嘴微微起，仿佛被什么心事困扰。
    逢山觉到了塔米的异样，关切问道，“皇冠领的小公主，有什么不开心事情？“
    塔米扭头看了眼玛利亚，沉默了片刻，然后小声说道。
    『我们种的蔬菜虽然很好吃，但每次都只能自己吃，或者送给餐厅，可餐厅每天能使用的蔬菜量並不多，蔬菜园每天都有蔬菜成熟，不吃都浪费了，玛利亚姐姐又捨不得把它们扔掉。”
    “这样啊！”逢山看著枝头密密麻麻成熟的番茄，想了片刻，“你们没想过把它们做成番茄酱？”
    番茄酱？
    玛利亚和塔米一头雾水，过了一会才小声询问。
    眼神中充满好奇疑惑，仿佛发现一个全新世界。
    “khilla，番茄酱是番茄做的？“
    额！
    逢山一时语顿，无奈看著两人。
    没想到这两个女孩，竟然不知道番茄酱是由番茄製作而成。
    不过很快便释然。
    玛利亚是因纽特人，从小生活在基瓦利纳，那里生活环境相对封闭，接触到的食物种类也比较有限，再加上极北苔原环境恶劣，番茄酱不是主要食物，不知道並不奇怪。
    而塔米小时候被家人拘禁在家中地下室，每天过著暗无天日的生活，根本没有机会去了解外面世界。
    当即眼中闪烁怜惜，声音温柔说道。
    “没错，番茄酱是由番茄製作的，把番茄加工成番茄酱后，可以保存更长时间，而且味道也很独特，可以用来搭配各种食物。”
    “真的吗？原来还可以做成番茄酱，那这样就不担心番茄会烂掉。”塔米高兴喊道。
    玛利亚也露出开心笑容。
    “还有什么困难，我来处理！”逢山看著两个女孩的笑容，心里涌起一股暖流。
    “有黄瓜，豇豆、辣椒、香菜、大白菜、萝卜都长了很多，餐厅根本用不了那么多，菜园里长了很多。”塔米起小嘴巴，“所以玛利亚姐姐打算重新开一片地出来，用来种植草莓。”
    餐厅用不了那么多？
    这些菜多新鲜，怎么可能吃不了。
    逢山皱起眉，再一想詹妮是西餐厨师，確实对於这些蔬菜的用量比较有限。
    吃不完还不好办？
    西红柿可以做番茄酱，黄瓜可以做成醃黄瓜，豇豆做成酸豇豆、豇豆乾，大白菜、萝卜、辣椒做成醃菜、酸菜，香菜做成香菜酱。
    以前每年蔬菜大上市，自己都在餐馆里做一批醃菜、菜酱。
    想到这里，逢山拿出对讲机。
    “冯俊、冯俊，带几个人来菜园一趟。“
    “马上到！”
    对讲机里冯俊带著几个女员工急匆匆来到菜园，找到坐在草地上吃黄瓜的逢山。
    “逢哥，我们来了，要干啥你说。”
    逢山吃完黄瓜，指著身旁菜地，“冯子，你说老外傻不傻，好好的菜留在地里白瞎了。”
    “他们会吃个寄吧，除了肉就是土豆、皮牙子、烂菜叶子。”冯俊心虚的回头看一眼正在聊天女孩们，脸上露出不屑，显然对老外饮食习惯不太满意。
    “会做柿子酱，醃菜不？”逢山点点头。
    冯俊一听，胸口拍的砰砰响，
    “这有啥的，搁国內，每年秋收时候，家里菜地吃不完，我都要帮俺娘做醃菜，柿子酱、酱黄瓜、酸菜。“
    “真行？”
    “真行。”
    有冯俊做帮手，自己能省不少功夫。
    逢山当即就招呼人开始採摘蔬菜，先从西红柿开始，摘下来后拉到河边。
    隨后用木桿架在冰河两头，把番茄丟进冰河里，清洗表面的灰尘和杂质。
    至於冯俊，回到营地仓库，找到两口高桶燉锅拉到洗番茄河边，用石头垒起两个灶台，生火烧水。
    锅中水开后將西红柿逐个放入开水中烫一下，时间不宜过长，大约十几秒即可。
    然后把烫过的西红柿迅速放入冷水中，这样表皮更容易剥离。
    逢山在菜园的动静，很快引来营地其他员工的注意。
    詹妮跟一些员工来到菜园，得知是要做番茄酱，纷纷加入帮忙队伍。
    人多力量大。
    一部分人去摘番茄，一部分人清洗煮番茄，还有一部分人负责给番茄剥皮。
    逢山则找来一把乾净铁锹，伸进桶里对剥皮番茄一顿十八路劈砍。
    这个环节可以根据个人喜好，决定番茄块大小，如果喜欢细腻的西红柿酱，可以切得更碎一些。
    番茄剁碎后，就开始进入最后一个流程。
    熬製番茄酱。
    高桶燉锅架在土灶台上，冯俊负责控制火的大小，熬製番茄酱要用小火慢燉。
    在熬煮过程中，还要不断搅拌，防止粘锅。
    可以加入適量的，增加口感。
    不多时，燉锅里飘起浓浓番茄酱的香气。
    那香气如同有生命一般，在空气中肆意瀰漫开来。
    凑近燉锅，那香气更加醇厚，让人忍不住深吸一口气，陶醉其中。
    红红番茄酱在锅里翻滚，冒著小小气泡，每一个气泡破裂都释放出更多香味。
    逢山、玛利亚、塔米和冯俊等人围在燉锅旁，脸上露出欣喜笑容。