从解放前夕开始的四合院 - 第751章 解决配方问题

    林源刚进车间，就看见王卫东和林守家在忙乎著。
    吕盼盼和林源走过去，和两个人打个招呼。
    王卫东笑著抬起头，“哟，林源、盼盼，你们来得正好，快来看看这新的配方怎么样。”
    林源凑近一瞧，材料的配比和数量乎和以往不太一样。
    林守家也停下手中的活，说道：“我觉得这里面的配比好像差了点，后续加工可能会出问题。”
    林源仔细端详后，提出自己的看法：“会不会是这些材料的乾湿度出了差错？
    要是里面的肉水分含量大了，烘烤不到位，这不就会变质吗。”
    林守家也点头同意林源的观点。
    於是几人找到要用的肉乾，林源上手掰开用手捏了捏，说道：“这些肉在烘乾一遍，实在不行就烤成肉乾。”
    “源哥，这肉已经很硬了，如果烤成肉乾了，还能吃的动吗。”
    林源回道：“吃不动，就小口小口的慢慢嚼，总比没有肉要强。
    现在朝国战场上打的如火如荼，在加上现在天气的原因，新鲜的物资根本就供应不上去，咱们能生產出来加肉的压缩饼乾就不错了，为了补充营养，口感这东西，能捨弃就捨弃了。
    毕竟咱们没有真空密封的装置，要是有那玩意，咱们还用的著废这个劲，来回的更改配方。”
    王卫东附和著林源的话，“林源说得在理，现在咱们就是要想尽办法让战士们吃上有营养的东西，对於口感，我觉得这新生產出来的压缩饼乾口感再差，也得比炒麵，土豆要好吧。”
    王卫东接著又说，“不过这烤成肉乾后，怎么和其他材料混合也是个问题。”
    大家又陷入了沉思。
    这时，林源想到了后世的肉鬆，於是说道：“要不把肉乾磨成肉末，这样就能更好地和其他材料融合了。”
    王卫东和林守家眼睛也跟著一亮，“这是个好主意！这样既能保证肉的营养，又能解决混合的难题。”
    大家纷纷点头认可林源的方法。
    於是，几人立刻行动起来，先把肉拿去再次烘乾，接著將烤好的肉乾放进机器里磨成肉末。
    经过一番忙碌，新一批的压缩饼乾终於製作出来了。
    林源拿起一块尝了尝，虽然口感欠佳，但能明显感觉到肉的香味。
    他满意地点点头，“虽然味道差点，但能为战士们补充能量就行。咱们抓紧时间多生產一些，儘快送到战场上。”
    隨后林源四人又把压缩饼乾的配方更改了一遍，又把工序给调整了，才把车间主任叫过来，交代著怎么怎么干。
    当几人交代好以后，才想起来他们中午都还没有吃饭呢。
    於是相视一笑，王卫东说道：“走吧，刚才忙的时候，也没感觉到饿，现在这会肚子都造反了，这会食堂肯定也没有饭吃了，只有看到牛师傅给咱们弄个小灶了，我请你们吃饭。”
    现在吃小灶是要付钱的，厂里的领导请客吃饭，可以掛在厂里的帐上，但是他们几个要是想吃小灶，就得自己掏钱。
    几人再三的叮嘱车间主任，要让他严格的按照流程做一批压缩饼乾出来。
    四人才走出车间朝食堂走去。
    进了车间，林源就朝后厨喊著，“牛师傅，出来干活了。”
    正在后厨休息的牛师傅，听到林源的声音也从后厨出来，“呦呵，林大技术员出来上班了，不在家照顾老婆孩子了。”
    林源笑著回道：“家里有老人照顾，不用我在家待著，我这不是想著得为厂里做贡献吗，所以就来上班了。
    我们几个在车间忙乎到现在，还没吃午饭呢，还得劳烦你牛师傅给我们几个做口饭吃。”
    牛师傅爽朗的笑著回道：“林源，你这说的是啥话，別的不说，就你们四个为厂里做出的贡献，什么时候给你们做饭都是应该的，你们等会，我这就去帮你们做饭去。”
    牛师傅风风火火的回了后厨。
    几人虽然饿，但是也不算太著急，几人就在那聊著林源孩子的问题。
    林守家问道：“林源，现在还敢不敢抱孩子，上次听你家老太太说，你抱孩子，跟抱著炸药包一样。”
    林源囧著脸回到：“別提了，你说我在深山老林里碰到什么样的野物我都敢面对，就是对家里的小傢伙麻爪。
    一抱起他，就感觉跟定时炸弹一样，生怕折著他，这几天家里的长辈都不让我碰孩子，说我抱孩子，他们看著都难受。”
    几人听了以后，都不禁笑出声来。