“郎君这鸡长的可真好,不像咱们本地的鸡,怎么餵养都长不胖,下的蛋也小。”
工匠们早早过来干活,这里敲敲打打那里缝缝补补。
阿蛮留他在这里就是想著让赵鄴亲自盯工,这样才能避免工匠们偷工减料。
有工匠得空过来帮他一起修柵栏,目光瞥见赵鄴的腿:“郎君的腿,怕是瘸了有段时间了吧。”
赵鄴正在扎绳子的手一顿,点点头:“嗯,是有段时间了。”
工匠左右看了看,忽然往他手里塞了块儿东西:“这可是郎君要的东西?”
黑乎乎的,脏兮兮的,阳光照射下泛著点点冰冷银光的石块儿出现在赵鄴掌心里。
工匠压低了声音:“这是成色最好的铁矿石了,郎君若是满意,点头就行。”
赵鄴握紧了手里的铁矿石缓缓点头。
老百姓家不允许私藏铁器,寻常的铁器不过家用的那些,除此之外就不能再有了。
而铁矿官府管控也是极严的,铁矿石的冶炼技术更是朝廷保密。
但赵鄴曾是太子,铁矿石的冶炼技术他自小就熟读过。
工匠鬆了口气:“矿山那边查得严,能带出这一小块儿已是极为不易。”
他要铁,很多的铁。
想要铸造兵器箭矢,铁矿石是必不可缺的。
赵鄴没说话,只是转身將铁矿石藏了起来,此后的每一天,这位络腮鬍的工匠都会带一些铁矿石过来给赵鄴。
偶尔会是成色不太好的黄铁矿。
永安县城里的冯氏食铺自开张的每一天起,都是人满为患的程度。
食客们早早排起队,就等著阿蛮拿下挡板开始营业的那一刻,若是来得晚了,错过了今日的菜品就得等明天了。
阿蛮推陈出新,总能弄出许多新鲜玩意儿呢,明明不过是寻常的食材,到了阿蛮这里妙手生花似的。
挡板甫一推开,那股诱人的香气就瀰漫了出来。
这条街有不少的食肆茶楼,尤其是到了早上太阳还没出来那会儿,各色香气勾得人口水直咽。
唯独阿蛮这间食肆还没开门就排满了人。
“小娘子今日做的是什么吃食,怎么闻著这味儿和往常的不大一样?”
“今日开门早,早上就弄了些野菜鸡蛋包子,到了晌午才上正食呢。”阿蛮和贾老夫人一起,將冒著热气的笼屉抬出来。
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野菜是昨天新鲜挖的,这条长街也有包子铺,阿蛮都一一买来吃过,要么皮厚馅少,要么料不够香,要么太腻要么太寡淡。
倒也有好吃的,价格也相对昂贵。
“野菜鸡蛋包子?”
“这倒是头一回见呢。”
“不光有野菜鸡蛋包子,还有鸡肉粉皮包,芙蓉豆沙包呢!”
柳生踩著小板凳把今日的竹排掛了上去,上面都是今日要出的菜色,阿蛮最拿手的还是卤肥肠。
食客们自从吃了一回就总是心心念著。
阿蛮还推出了一系列辣卤冷吃菜,连素菜也能卤。
卤花生卤粉皮,但凡是能吃的阿蛮都能滷煮出来,辣度也分了好些个,就看食客们怎么选了。
“老太太,劳烦来一笼鸡肉粉皮包子!”
“好,这就来!”
阿蛮一笼纯素菜包子八文钱,肉类包子一笼十二文,小孩子拳头大小的包子,一笼八个。
若是到了冬日早上再来上一碗热乎乎的豆浆,別提有多美了。
夏日大多不爱喝热的,就想来点儿冰凉的东西解解暑。
早上大家出门都早,趁著太阳还没出来赶紧下地干活儿去,到了太阳正盛的时候就收工回家躲太阳去了。
路过阿蛮的食肆,总能被那香味儿绊住了脚。
前来的食客们纷纷过来尝鲜,他们点了小笼包,皮很薄,牙齿咬下去鲜美的汤汁浸透了麵皮,野菜的清香在唇齿间流淌。
“小娘子做的包子还真是一绝,咱们也吃过县城里不少包子,野菜包子也不是没有过,如你这般鲜美味道的,还是头一回吃到呢!”
阿蛮笑道:“你们喜欢就好。”
况且阿蛮馅儿还给的足,麵粉用的是系统奖励的白麵粉,比起別家掺杂了粗面来降低成本的包子,不论口感还是味道,自然是要好上不少的。
阿蛮后院儿的青菜长势好,阿蛮自己在家醃了酸菜,再用猪油炒香,透油的小笼包吃到嘴里,仿佛连心里都是暖烘烘的。
他们以前只有吃肉包子才有这种感觉,没想到现在连菜包子都能有肉的味道了,但並不会腻,口感也不会厚重。
反而会夹杂著野菜的清香。
还有那酸菜鸡肉丁的包子,吃了一口就停不下来。
阿蛮还推出了蘸料,捣碎的野葱混在一起调出的油辣子,倒上些许陈醋,吃包子的时候就那么混著蘸一蘸,酸辣咸香,口感俱佳。
阿蛮还熬了一大锅大骨汤,加了滋补温和的中药材进去,汤底浓白,蕴含著药香,撒上点点葱花。
他们原本还担心这骨汤油腻糊嘴,但等喝到了嘴里才发现,唇齿留香,回味无穷,根本不会油腻。
“小姑娘,再来一碗!”
柳生手脚勤快,打汤也快,走起路来十分稳当,一点儿都不会洒掉。
“客官,这是您今日的赠品冷饮,瞧您一会儿要去出工,日头大,带上赠品正好解暑!”
“您一共点了一笼野菜包子,一笼鸡肉丁包子,一碗大骨汤,拢共是二十四文钱!”
一个早上就消费了二十四文钱,这消费著实不算小。
主要是阿蛮的小笼包足够大,骨汤份量也足,也不知道是不是食客们的错觉,总觉得一碗骨汤下去,浑身就有使不完的牛劲儿,別提有多亢奋了。
其实这就是里头中药材的功效,阿蛮找老郎中配的方子,然后去药房抓的药材。
“你这小娃娃,算帐倒是厉害。”
毓儿小不光能帮著擦桌子收碗,还能算帐。
他算帐又快又准,忙不过来的时候柳生也跟著一起算,两个小傢伙帮了阿蛮不少忙。
阿蛮负责主厨,老太太负责上菜打点食客们,俩孩子跟著打下手,分工明確,井然有序。
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