方青和李老赖只是底层盐丁之间的相爭。
在事情闹得还没有不可挽回之前,方青依然接著要上工。
毕竟整个盐场是徽商方家的。
只要方家没有將方青直接判死刑,那么一切都有转圜的余地。
纳潮引水之后,接下来製盐的工序到了摊灰压格。
所谓的摊灰压格,就是在一处广阔的灰场上进行。
灰场的核心材料就是灰土。
实际上就是一些用芦苇、茅草等烧成的草木灰。
草木灰因为富含有空隙的孔状结构,可以吸收足够多的盐分。
方青熟练地將草木灰在灰场上摊成约3公分厚,面积大概是10平米的均匀薄层。
將草木灰踩实成10平米左右的方格之后,
接下来就是整个盐场最累人的活计了。
方青直接从旁边拿起两个戽斗和扁担挑在身上,往蓄水池的方向走了过去。
所谓的戽斗,就像是一个巨大的水桶。
每一个戽斗大概可以盛装100斤的海水。
蓄水池和灰场之间,大概是有200多米的距离。
大乾王朝的牛马,比起他们这些盐丁还要珍贵。
所以肩膀挑著两百斤的伙计,全部靠的是人力。
往返连续挑了两次之后,方青顿时惊讶地发现,自己脸不红气也不喘,居然200多斤挑起来非常轻鬆。
“这要是我以前连续挑大概两趟之后,每一次都会气喘吁吁,中间还要休息一次。”
“可现在自从我进入到淬体一重境界之后,不但体力得到很大的提升,
而且,原本扁担压在肩膀上非常生疼的地方,现在也是毫无所觉。”
“看来我的肌肉和骨骼也是逐渐接近铜皮铁骨的状態。”
感受著用戽斗挑海水还有余力,甚至於方青想要一次挑两个扁担,两边各200斤试一试了。
想到若是如此,未免太过惊世骇俗,方青也便只能放弃。
就在方青轻鬆写意地连续挑了十趟海水泼洒在灰场上的时候,
猛然间一抬头,他就是看到一个熟悉的身影。
“杨叔,你怎么回来了?”
早上带著杨九妹娘俩才出门的杨叔,赫然又是出现在灰场之上。
杨叔一边將水袋递给方青,一边开口道:
“乡下来了亲戚到城里面来接。有了那两个青壮的亲戚保护她们娘俩,这路上应该是安全无比。”
“作为你的甲长,倘若你这边真的出事了,我这个当甲长的肯定也跑不了。”
“与其躲到乡下,我还不如留在这里,说不定能帮上什么忙。”
说到这里的时候,杨叔停下手里的活计,抬头打量著仿佛是比昨天还要更加强壮的方青。
此时的方青外形比起杨叔整整大了一圈,丝毫不像是一个十五六岁的少年。
看著此时方青强壮的模样,杨叔忍不住感慨道:
“要是你的父母还活著,看著你成长成这样的大小伙子,心中也会非常欣慰吧。
哎,可惜……”
杨叔是打小看著方青长大,而且和他的父母关係非常好,
很明显,杨叔这是不忍心將方青一个人丟在这里,冒著风险也要给自己帮下手。
方青也知道多说无益。
两人接著开始干活。
摊灰压格后续的製盐工序则是淋卤取液。
方青和杨志两人將已经浸满海水的那些草木灰晒乾之后,
此时草木灰的外面就已经带有盐霜。
將这些带有盐霜的草木灰收集起来,直接运到旁边的淋坑。
淋坑可以简单地理解为一种过滤装置。
將上一次淋卤剩下的含有浓盐水的滷水,直接浇在这些带有盐霜的草木灰上面。
这些滷水冲刷著草木灰的盐霜,溶解成浓度更高的浓盐水。
下面就是经过草木的粗过滤,最后是砂石的精细过滤。
漏到下面专门用於存放滷水缸里边的,就是浓度非常高的浓盐水,俗称滷水了。
不过这滷水里成分实际比较复杂,除了钠盐,还有镁盐和钙盐。
此时时间已经到了將近下午,
便来到了今天的最后一步:煎盐成晶。
煎盐成晶的地点位於一个用土坯建筑的房屋。
这个房屋门口歪歪斜斜地掛著一个木牌,上面写著“煮海坊”几个字。
煮海坊名字非常大气,实际上连屋顶都没有。
里面就是一口巨大的平底锅。
大乾王朝这种平底锅叫做盘铁。
往常的时候,煮海坊这里都是最热闹的。
前面的纳潮引水、摊灰压格就算是你做得再漂亮,没有盐巴提取出来,也是不能计入工俸的。
只有最后一步,煎盐成晶,真正的提取出盐,才能够交到核检处,计入自己的工俸。
若是平时的话,盐场仅有的几座煮海坊是最为热闹的。
为了抢煮海坊的使用权,时不时的还会出现大打出手的局面。
可当方青和杨志两人来到他们附近的煮海坊的时候,原本这煮海坊门口还站了许多排队等待煎盐成晶的盐丁。
可当见到方青过来,顿时原本排队的那些盐丁,直接就是一鬨而散。
所有人看向方青的目光当中,都是闪过一抹惊恐之意。
昨天方青的一套十响通臂拳,將李老赖和他的那些盐丁,打得一个一个骨头都断了。
现在想想,这些人还感觉到骇人无比。
尤其是昨天方青那生吃贝壳的画面,让很多人在背后都说方青这是什么魔王降世,
本就不是凡人。
甚至於好几个原本排队的人,还对著方青的背影直接跪拜了几下,这才匆匆离开。
最后,原本正在里边已经早就煎盐成晶的一户盐丁人家,苦著脸,就是將已经工作到一半的那些浓盐滷水,全部都是从盘铁里边取了出来。
“小青啊,不是,方青……方大人。
这煮海坊你们先用吧。
要是没什么事,我们就先走了。”
看到这户盐丁人家捲铺盖走人的模样,方青也是摇头苦笑。
杨志直接打趣道:
“看到了吧?现在大家都把你当成魔王降世了。
不过这样也好,这煮海坊咱们两个是可以痛痛快快地用了。”
方青耸耸肩膀,倒也没有多说什么,挑著戽斗,就是走进了煮海坊。
方青这边將滷水倒进盘铁。
杨志那边则將上一户盐丁剩下了大捆大捆的柴火,添到火灶里边。
“那盐户连柴火都忘带了,可想走得有多么匆忙。
倒是省得咱们两人收集柴火了。”
添了几个柴火后,杨志猛然顿了下,好奇道:
”青子,今后你不会真的变成什么魔王吧,要是这样,等我老了,跟外孙讲你外公年轻的时候,曾经跟那个魔王大人,一起煮过盐巴!“
“嘿,別说,听起来就带感啊!”
说完,杨志腆著黑脸,蹲在那嘿嘿直乐。
居然沉浸其中无法自拔了……
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