巨大的电子屏幕上,三十二位选手的头像,开始疯狂的滚动。
现场的气氛,也再一次的,变得紧张了起来。
很快,第一组的对决名单,就出现在了屏幕上。
【田中次郎(日本) vs 戈登·拉姆(英国)】
“我靠!第一组就是王炸啊!”
“寿司之神,对决,地狱厨神!这简直就是火星撞地球啊!”
紧接著,是第二组,第三组……
每一组的对决,都充满了看点。
而所有人的目光,都死死的,盯著屏幕。
他们在等待著,那个,他们最关心的名字的出现。
终於,在最后一组的抽籤中。
林晓的头像,定格在了,屏幕的左边。
而屏幕的右边,在经过了,长达十几秒的,疯狂滚动后。
也缓缓的,定格在了,一个,所有人都,意想不到,但又觉得,情理之中的,名字上。
【林晓(华夏) vs 安托万·杜波依斯(法国)】
当这个对决名单,出现在大屏幕上的瞬间。
整个体育馆,又一次的,沸腾了。
最年轻的,传奇的世界冠军。
对决,最傲慢的,传统的法餐教皇。
新锐,对决,守旧。
市井,对决,高贵。
这,已经不仅仅是一场,简单的厨艺对决了。
这更像是一场,关於美食理念的,终极的,碰撞!
第一轮淘汰赛,正式打响。
整个“美食方舟”体育馆,都沉浸在一种,既紧张又兴奋的,狂热的氛围之中。
第一场对决,就是田中次郎对阵戈登·拉姆。
寿司之神与地狱厨神的碰撞,果然没有让任何人失望。
两人都拿出了自己的看家本领,为全世界的观眾,奉献了一场,堪称史诗级的厨艺对决。
最终,田中次郎以一道,充满了禪意的“枯山水”寿司拼盘,以极其微弱的优势,险胜了戈登·拉姆那道,充满了力量与激情的“地狱惠灵顿牛排”。
这场比赛,也为整个世界厨神大赛,定下了一个,极高的基调。
而就在所有人都还沉浸在,刚才那场神仙打架的余韵中时。
第一轮的最后一场,也是最受瞩目的一场对决,终於,要开始了。
林晓,对阵,安托万·杜波依斯。
当两人的身影,同时出现在,那充满了未来科技感的,360度环形舞台上时。
整个体育馆,都爆发出了一阵,震耳欲聋的欢呼声。
“林神!林神!加油!”
“干掉那个法国佬!让他知道,什么才是真正的美食!”
安托万听著耳边,那山呼海啸般的,为林晓加油的声音,脸上露出了一丝,不屑的冷笑。
他整理了一下自己那身,一尘不染的黑色厨师服。
然后,对著林晓,做了一个,极具挑衅意味的,“抹脖子”的动作。
而林晓,看著他那副中二的样子,只是,又打了个哈欠。
“……”
安托万感觉自己的拳头,硬了。
而直播间的弹幕,则是又一次的,笑疯了。
“哈哈哈哈!林神,不愧是你!用一个哈欠,化解了所有的挑衅!”
“我感觉,那个法国人,快要被林神给气到內伤了。”
很快,大屏幕上,就公布了,本场比赛的主题。
——【米】。
一个最简单,最常见,但也是最考验厨师基本功的食材。
看到这个主题,安托万的脸上,露出了一丝,势在必得的笑容。
他知道,自己最擅长的,就是將最简单的食材,用最复杂,最炫酷的方式,呈现出来。
他要用这道菜,来告诉所有人,什么,才是真正的“高级料理”。
比赛开始的哨声,吹响。
安托万,立刻就进入了,他那充满了“黑科技”的表演时间。
只见他,从自己的工具箱里,拿出了一套,看起来就充满了未来感的,精密的分子料理设备。
液氮罐,离心机,真空烹飪机,烟燻枪……
各种,在普通人看来,只会在化学实验室里出现的东西,被他,行云流水般的,操作著。
他先是,將顶级的义大利卡纳罗利米,用藏红和白葡萄酒,进行低温慢煮。
然后,又用离心机,將帕玛森芝士,分离出最纯粹的乳清。
再用液氮,將黑松露的香气,瞬间凝固成,白色的“松露空气”。
最后,他將所有的东西,以一种,充满了艺术感的方式,解构,重组,摆放在一个,黑色的,不规则的石板上。
一道,充满了后现代主义风格的,【解构主义藏红烩饭配帕玛森乳清及黑松露空气】,就完成了雏形。
光是这套,让人眼繚乱的操作,和那如同艺术品般的摆盘。
就已经让在场的所有观眾,和评委们,都看呆了。
“我的天……这……这是在做菜,还是在搞行为艺术啊?”
“太牛逼了!这简直就是魔法!”
“不愧是分子料理的教皇!这创意,这技术,简直是无敌了!”
而另一边。
林晓的灶台上,却是,一片的,岁月静好。
他没有用任何,里胡哨的设备。
他的面前,就只有一口,最普通的中式铁锅,一把锅铲。
以及,一碗,看起来像是,昨天晚上吃剩下的,隔夜的米饭。
还有,两个,最普通的,土鸡蛋。
和一小撮,切好的葱。
当所有人,看清他准备的食材时。
整个体育馆,都陷入了一种,诡异的寂静。
所有人的脑子里,都冒出了,同样一个,充满了问號的念头。
“他……他该不会是,要做……蛋炒饭吧?”
“不是吧?!”
“在世界厨神大赛的赛场上,面对著分子料理的教皇,做……蛋炒饭?”
“他疯了吗?!”
所有人都被林晓这个,堪称“自杀式”的选择,给搞懵了。
就连那些,对他充满了盲目信任的铁粉们。
此刻,心里,也开始打起了鼓。
蛋炒饭?
这玩意儿,虽然也好吃。
但……它也太普通了吧?
它能,跟对面那个,看起来就高大上的,充满了黑科技的“解构烩饭”,相提並论吗?
而安托万,在看到林晓的动作时,更是,直接,笑出了声。
蛋炒饭?
他感觉,自己受到了,莫大的侮辱。
这个华夏小子,居然想用,这种,连他餐厅里的学徒,都不屑於做的东西,来跟自己对决?
他是在,藐视自己吗?
还是在,藐视,整个法餐?
“不知天高地厚的傢伙。”
安托万在心里,冷哼了一声。
他已经能预见到,等一下,这个华夏小子,將会输的,有多么的,体无完肤。
而林晓,对於外界的一切,依旧是,充耳不闻。
他只是,专心的,做著自己的事情。
他先是,將铁锅,在熊熊的火焰上,烧的滚烫。
然后,倒入適量的油,滑锅。
再將多余的油倒出,只留一层薄薄的底油。
接著,他將那两个土鸡蛋,直接打入锅中。
用锅铲,快速的,滑散。
当蛋液,还处於半凝固的状態时。
他將那碗,隔夜的米饭,倒入了锅中。
然后,他开始了,他的表演。
顛勺!
只见他,单手持著那口,沉重的铁锅。
手腕,轻轻一抖。
锅里的米饭和鸡蛋,瞬间就腾空而起。
在空中,划出了一道,金黄色的,完美的拋物线。
然后,又稳稳的,落回了锅中。
整个过程,行云流水,一气呵成。
没有一粒米,洒在外面。
而隨著他的每一次顛勺。
米饭,都在锅里,和滚烫的锅壁,进行著,最亲密的接触。
鸡蛋的香气,米饭的香气,以及,那股,独一无二的“锅气”。
开始,在空气中,慢慢的,瀰漫开来。
那是一种,最简单,最纯粹,但也是最能,勾起人食慾的,充满了烟火气息的香气。
它不像安托万的烩饭那样,充满了各种,复杂的,需要仔细分辨的香料味。
它就是,最直接的,最霸道的,碳水和蛋白质,在高温下,美拉德反应后,產生的,最原始的,诱惑。
现场的八万名观眾,闻到这个味道。
都不由自主的,咽了口唾沫。
他们感觉,自己,好像……有点饿了。
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