那保温箱打开的瞬间,一股热浪裹挟著浓郁的香气,仿佛一颗无形的炸弹,在整个大巴车厢內引爆。
所有昏昏欲睡的老头老太太,几乎是同一秒,精神为之一振。
他们的鼻子不受控制地翕动,目光像是被磁石吸引,齐刷刷地锁定在那个冒著滚滚白气的箱子上。
“哎哟,这是什么味儿?香得我口水都下来了!”
“烤包子!是饢坑里烤出来的包子!”
“丫头,快,给大爷我来两个,馋死我了!”
车厢里瞬间炸开了锅。
古丽的脸上漾开笑容,用夹子麻利地將烤包子分发给车上的爷爷奶奶们。
“爷爷奶奶慢点吃,刚出炉的,小心烫嘴。”
很快,一个四四方方,金黄油亮的烤包子递到了林晓面前。
林晓接过来,没有立刻下口。
他先是端详片刻。
这包子,烤得火候极佳。
外皮焦黄酥脆,能清晰看到紧贴饢坑內壁而烙出的那层焦壳,薄如蝉翼。
凑到鼻尖轻嗅。
羊肉的鲜、皮牙子(洋葱)的甜、孜然的烈,混杂著麵食烘烤后的焦香,一层层钻入鼻腔。
“地道。”
林晓在心里默默点头。
他张开嘴,对著焦黄的边角,轻轻咬下。
“咔嚓——”
一声清脆的碎裂声在口腔中响起。
焦香酥脆的外皮应声而破。
下一秒,一股滚烫的、满是肉香的汁水,毫无徵兆地在舌尖上爆开!
林晓的动作微微一顿。
好吃!
这包子的风味,远超他前两天在乌市吃过的任何一家!
肉馅的调味堪称一绝。
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肥瘦相间的羊肉丁,混合著切得极细的皮牙子丁,在饢坑的高温炙烤下,羊油被彻底逼出,与皮牙子的清甜汁水融为一体。
肥而不腻,香而不膻。
孜然和黑胡椒的加入,更是点睛之笔,带来一股粗獷而霸道的西域风情。
林晓的味蕾,彻底被这原始的美味唤醒。
“小林兄弟,怎么样?我们新疆的烤包子,吃得惯吧?”旁边的王大爷看他吃得投入,笑著问道。
“好吃。”林晓由衷地点头,“这是我吃过最好吃的烤包-子。”
“哈哈哈,那必须的!”王大爷一脸与有荣焉,好像这包子是他做的一样。
“我跟你说,这家的烤包子可是乌市一绝!老板是个老师傅,做了三十年,每天就限量五百个,去晚了根本买不著!”
“要不是咱们导游古丽跟他家是亲戚,咱们今天还真没这口福。”
林晓闻言,有些意外地看了一眼前排那个正和老太太们说笑的维族姑娘。
没想到,这个看起来年纪轻轻的姑娘,门路还真不浅。
一顿充满西域风情的早餐,让整个老年旅行团的气氛变得无比和谐。
大巴车正式启动。
一路向西,朝著那片充满了未知与神秘的南疆大地进发。
八个小时的车程,漫长而枯燥。
当窗外的风景从城市高楼,逐渐变成一望无际的荒凉戈壁时,车厢里也渐渐安静下来。
老头老太太们大多靠在椅背上,开始打盹。
中午时分,大巴车停在了高速路的一个服务区。
“各位爷爷奶奶,我们在这里休息半个小时,顺便解决午饭。”古丽的声音將眾人从睡梦中唤醒。
眾人睡眼惺忪地走下车。
当他们看到服务区餐厅里那堪比团餐“猪食”的菜品时,所有人的脸上,都浮现出同款的痛苦表情。
一盘炒得发黑的豆芽。
一盘油汪汪的炒白菜。
还有一盆清汤寡水、不知是何物的汤。
“我的天,这怎么下咽啊?”
“就是啊,这还不如我早上啃的那个饢呢。”
“古丽丫头,就不能带我们去吃点好的吗?”
老人们的抱怨声此起彼伏。
古丽的脸上也露出为难的神色。
“各位爷爷奶奶,真不好意思。”她苦笑著解释,“这前不著村后不著店的,只有服务区能吃饭了。”
“大家先凑合一下,等到了库车,我保证,带大家去吃最好吃的大盘鸡!”
虽然古丽画了饼,但眾人脸上的失望依旧是肉眼可见。
就在这时。
林晓又一次站了出来。
他走到古丽面前,笑了笑。
“古丽导游,跟你商量个事儿。”
古丽看著他,微微一愣。
她总觉得,眼前这个年轻人的笑容里,似乎藏著某种让她心跳加速的魔力。
“什……什么事?”
“今天的午饭,还是我来做吧。”
林晓这句话,声音不大,却让整个嘈杂的餐厅瞬间安静。
车上那二十多个刚从座位上站起来的老头老太太,在听到这句话的瞬间,眼神齐刷刷地爆发出骇人的光芒!
“小林!你……你又要下厨了?”王阿姨激动地抓住林晓的手,声音都在发颤。
“太好了!太好了!我们又有口福了!”
“小林兄弟,今天做什么好吃的啊?”
“是啊是啊!快说!”
整个老年旅行团,瞬间沸腾了。
那股在阿亚那因林晓的厨艺而点燃的狂热,再一次席捲而来。
而古丽,看著眼前这堪称“邪教现场”的一幕,彻底懵了。
她完全无法理解。
为什么这些见多识广的爷爷奶奶,会因为这个年轻人的一句话,变得如此疯狂?
他做的饭,真有那么好吃?
古丽的心里,充满了巨大的问號,和一丝压抑不住的好奇。
“那个……这位先生。”古丽有些迟疑地看著林晓。
“您真的……会做饭?”
林晓看著她那张写满了怀疑的漂亮脸蛋,只是笑了笑,並未回答。
他转过身,从他那个巨大的吉他箱里,拿出了一口乌黑鋥亮的中式大铁锅。
和一把,同样是充满了岁月感的大锅铲。
然后,他径直走进了服务区那油腻不堪的后厨。
在餐厅厨师那充满鄙夷的目光中,他架起锅,点燃火。
他从自己带来的食材里,拿出了一袋看起来平平无奇的米粉。
还有几样最简单的配料:鸡蛋,豆芽,肉丝,包菜。
然后,他的表演,开始了。
顛勺!
猛火!
爆炒!
当那股混合了锅气、酱香与碳水焦香的复合香气,从后厨喷薄而出,瞬间笼罩整个服务区时——
古丽,和那个刚才还一脸不屑的餐厅厨师,两人同时僵在了原地。
他们的眼睛,不自觉地瞪大。
他们的鼻翼,不受控制地疯狂翕动,贪婪地捕捉著空气中每一丝香气。
他们的嘴巴微微张开,口水在不自觉间,已经开始疯狂分泌。
两人的脑海里,只剩下一个最原始、最纯粹的念头。
“这……这他妈是什么神仙味道?!”
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