老洋房的厨房里,灯光暖黄。
陈安的指腹贴著白菜叶脉的纹理,动作轻柔。
冰凉的山泉水流冲刷过他手背凸起的青筋,顺著指尖滑落。
水珠四溅,每一滴砸在水磨石案板上,都清脆作响。
这颗带著农贸市场泥腥味的廉价白菜,在他的手里,如同稀世珍宝。
他剥去老叶的动作极慢,手腕微微下压,肌肉线条因为发力而賁张。
“咔”的一声脆响被无限拉长。
断裂的纤维在空气中扯出细微的汁水,清甜的植物香气慢慢逸散。
一直剥离到最核心的那一小捧嫩黄。
菜心只有婴儿拳头大小,娇嫩得像是一碰就会渗出水来。
陈安的黑眸深邃如渊,没有因为拿不到高端食材而闪过半丝慌乱。
楚南梔坐在不锈钢岛台旁,呼吸不由自主地放缓。
她端著紫砂杯的手悬在半空,杯口的茶汽丝丝缕缕地飘散。
冷白皮的脸颊上,倒映著炉火的微光。
她那双平时在商界杀伐果断的桃花眼里,此刻写满了不可思议。
没有吊了三天三夜的顶汤,没有火腿、老母鸡、乾贝的铺垫。
就凭一锅白水,几粒粗盐?
就算陈安是名震江城的厨神,这也完全违背了烹飪最基本的常理。
但看著男人挺拔如山的背影,她心底那丝疑虑又被强行压了下去。
这个男人身上有一种致命的从容感。
天大的危机砸下来,他连眉头都不会皱一下。
昨晚资本大鱷拍在桌上的那一亿支票,他看都不看一眼。
这样的男人,值得她用整个楚氏集团去赌。
陈安左手握住黑铁锅的生铁把手。
幽蓝色的火舌从炉头喷薄而出,像是一条贪婪的火龙。
火舌舔舐著锅底,黑铁在极高温度的灼烧下,渐渐泛起一层暗红色的光晕。
空气被热浪扭曲,视线里的流理台边缘出现了水波纹般的折射。
他不慌不忙地拎起那桶深山老泉水。
清透的泉水倾倒而下,在半空中拉出一条晶莹剔透的水线。
水流撞击暗红色的锅底。
“呲啦——”
刺耳的爆鸣声骤然炸响,浓烈纯白的蒸汽犹如平地起惊雷,冲天而起。
白雾瀰漫开来,將陈安冷峻的面容笼罩在朦朧之中。
锅內的泉水迅速沸腾,细密的水泡从锅底疯狂上涌。
“咕嚕,咕嚕。”
水花翻滚,顶破水面。
没有葱姜爆锅,也没有热油激香。
陈安拉开抽屉,用两指捻起几粒粗海盐。
手腕悬停在滚沸的铁锅上方,指腹轻轻揉搓。
粗盐粒脱离指尖,在半空中坠落。
落入沸水的一瞬间,盐晶体迅速崩解、融化,悄无声息地融入了山泉水中。
陈安深吸了一口气,左手捻起那颗娇嫩的白菜心,手腕微翻。
菜心滑入沸腾的泉水中,没有溅起半滴水花。
水温在这一刻达到了最完美的临界点。
陈安双眼死死盯著锅內,瞳孔里倒映著翻滚的水泡。
一秒,两秒,三秒。
紧闭的嫩黄叶片,在滚水的刺激下,发生著奇妙的物理变化。
叶脉开始舒展,原本蜷缩的姿態一点点打开。
就像是时间被按下了快进键。
一朵纯洁无瑕的莲花,在沸水中层层绽放。
最深处的清甜汁液,在粗海盐那微弱咸味的吊激下,尽数释放进清汤之中。
陈安果断关掉火阀。
火苗熄灭,厨房里只剩滚水余温的咕嚕声。
他拿过一个青花瓷汤碗,木勺探入锅底。
连汤带菜,稳稳盛出。
清澈见底的汤水面上,没有一滴油星。
一朵嫩黄的白菜心静静躺在碗底,透著返璞归真的纯粹。
陈安拿过一块白棉布,擦乾碗边溢出的水汽。
他按下出餐铃,“叮”的一声脆响。
大厅里,三號桌靠著雕花木窗。
钱斌穿著一件灰色的夹克衫,缩著脖子,眼神滴溜溜地乱转。
他的右手一直藏在桌底,指尖在手机屏幕上飞快地敲击著。
“王董,我亲眼看著他没去库房拿任何海鲜肉类。”
“这小子今天是真没辙了,连根葱都买不到。”
发送完信息,钱斌將手机塞回裤兜。
他摸了摸口袋里提前准备好的一只死苍蝇。
只要待会菜一上桌,他就会立刻把这只苍蝇扔进去。
然后掀翻桌子,大声嚷嚷这店里吃出了虫子。
在无数食客的围观下,彻底把陈安的招牌砸个稀巴烂。
林若雪端著红木托盘,迈著轻盈的步伐走近。
托盘轻轻放在桌面上。
“您的清水白菜,请慢用。”
钱斌低头看去,嘴角的横肉猛地抽搐了一下。
青花瓷碗里,清水一汪,清可见底。
一朵煮开的白菜叶泡在水里,显得寒酸至极。
周围桌的食客也纷纷侧目,眼神里透著几分错愕与不解。
钱斌在心底乐开了花。
连死苍蝇都省得放了,这菜本身就是个天大的笑话。
这完全是连老天爷都在帮他。
拿这种猪食来糊弄客人,都不需要他多加挑剔,食客的口水就能把这家店淹死。
他故意端起碗,重重地砸在桌面上,发出一声刺耳的脆响。
“这就是卖出天价的私房菜?陈老板是拿自来水糊弄叫花子呢?”
钱斌冷笑连连,拿起白瓷勺。
“老子今天倒要尝尝,这白水泡菜叶,能不能吃出龙肉的味儿来!”
鼎食集团派来的商业间谍混在食客中,原本等著看笑话。当那碗“清水白菜”端上桌,间谍抱著挑刺的心態喝了一口汤,瞬间瞪大双眼,浑身剧烈颤抖起来。
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