1980:我有一口灵泉 - 第72章 轻松拿捏

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    第72章 轻松拿捏
    当乔卫星夫妇提着礼品来到好兄弟乔二河家的时候,入眼的一幕直接把他们看得目瞪口呆。
    只见乔二河左手抓着猪的后腿,右手抓着猪的前腿,就这样提着这头超两百斤的大肥猪从后院的猪舍走到了屋门口,然后用力一甩就把大肥猪甩到了桌子上。
    其实,这一幕不仅仅把乔卫星夫妇看呆了,就连乔二爹乔三爹以及乔家兄妹,也都看得呆若木鸡。
    毕竟,他们长这么大,还从来没见过有谁是这样抓猪的。
    乔二河把猪按到桌上后,就看到了满脸震惊的发小,不由得笑着打招呼道:“卫星,你们什么时候来的?”
    乔卫星闻言回过神来,说道:“我们刚到,二河,你力气什么时候变得这么大了?”
    乔二河笑道:“这个说来话长了,你们夫妻俩先看着,等杀了猪再聊。”
    乔卫星点头道:“行,你们先杀猪,不用管我们。”
    此时,其他听到猪叫声的村民也陆陆续续的赶过来看热闹。
    乔二爹在村民们的注视下,拿起杀猪刀对侄子说道:“二河,我准备动手了,要不要让你三爹还有大哥他们帮忙按住猪?”
    “不用,我一个人就够了。”
    说着,乔二河就在猪的嘶叫声中,牢牢的按住了猪的四条腿,让侧躺着的猪无论怎么挣扎都徒劳无功。
    这不是乔二河爱出风头,非得在一众村民面前表现自己,他之所以这么做那是有原因的,那就是打响他力气大的名声,以此来震慑某些心怀不轨的人。
    毕竟身为农村人,乔二河太清楚在八九十年代,甚至是二十一世纪初,想要在农村混得开,那武力威慑是必不可少的,这武力威慑包括但不限于兄弟多、力气大、打架厉害以及敢打敢杀。
    这力气大虽然不等于武力值,但现实就是力气大的人,往往会被人高看一眼,如非必要没人愿意主动招惹。
    而在农村有了足够的威望后,那想要办什么事情,都是事半功倍。
    听到侄子的回答,乔二爹也不再犹豫,拿着锋利的杀猪刀对准猪的咽喉,便干脆利落的捅了进去。
    当刀拔出来的时候,猪血也喷涌而出,落到了早已经准备好的盐水盆里。
    等猪血流尽,猪也死得不能再死了。
    接下来,就不需要乔二河了,他便去洗了把手,来到了乔卫星夫妇面前,笑道:“卫星,你们夫妻俩今天来得正是时候,中午就在我家吃饭,这新鲜的猪肉味道肯定不错。”
    乔卫星笑道:“看来今天我们是有口福了。”
    陆月英把手中的礼品递过去,微笑道:“二河哥,这是我们夫妻俩的一点小心意,还请你收下。”
    乔二河也没有客气,接过礼品让三朵带回去放好,他则招呼着乔卫星夫妇以及其他村民一起坐下来喝茶。
    今天家里杀猪,乔三朵早就煮好了茶,客人来了随时有茶水喝。
    这个年代的农村,确实没什么娱乐,村民们过来看杀猪,可不是看把猪捅死就完了,还会留下来看杀猪的人是如何用热水烫猪刮毛的,是如何给猪开膛破肚的,是如何把猪分割的。
    大部分人都不是第一次看这种杀猪的场面了,但仍然能看得津津有味的。
    直到乔二爹和乔三爹把这头大肥猪分割得差不多了,众村民才一一散去。
    ……
    中午。
    乔二爹一家,乔三爹一家,还有乔卫星夫妇,都留下来吃饭。
    今天的菜,自然是以猪肉为主,有红烧排骨、胡椒炒肉、榨菜炒肉、蒜台炒肉、牛皮干子炒肉,以及猪血汤,其他的鱼虾和小菜之类的就不提了。
    当然了,最吸引人的,还是乔二河拿出了两坛糯米甜酒。
    在座的,都是喝过糯米甜酒的人,自然清楚这糯米甜酒的口感和功效,看到乔二河把酒搬上桌,一个个都开始两眼放光了。
    本来,正常来说,未成年人是不应该喝酒的,因为酒精对于还未发育成熟的人来说伤害比较大,但乔二河这糯米甜酒是用稀释过的灵泉水酿造出来的,喝了对人的身体只有好处没有坏处。
    所以,乔二河才没有拦着弟弟妹妹们喝酒,但也仅限于他酿造的酒,其他酒肯定是不能让他们碰的。
    喝酒的过程就略过不提了,等酒喝得差不多了,乔二爹一家和乔三爹一家便各自提着十几斤的猪肉回家了。
    乔家兄妹也都吃饱喝足,陆续离开了酒桌。
    乔二河这才看向发小问道:“卫星,现在我们整个乔家湾的人,明年都打算跟我们家一样搞蛋鸡养殖了,你们夫妻俩明年有什么打算?想过搞什么副业了没有?”
    乔卫星沉吟道:“二河,我们其实也倾向于搞蛋鸡养殖,毕竟有你这个成功的例子摆在这里,但我又有点担心,明年那么多人搞蛋鸡养殖,到时产出的鸡蛋数量肯定非常惊人,要是鸡蛋卖不出去怎么办?”
    乔二河笑道:“这个倒不用担心,要是沙市这个庞大的市场也无法消耗这么多鸡蛋,我们也可以把鸡蛋直接卖给供销社,虽然这样一来价格会便宜不少,但最起码不用为鸡蛋的销路而发愁了。”
    乔卫星点头道:“这倒也是。”
    “其实,除了蛋鸡养殖以外,你也可以养殖蛋鸭,或者直接挖鱼塘养鱼也是个不错的选择。”
    说到这里,乔二河话锋一转,提醒道:“不过,话又说回来,不管你养殖什么,都要小心小心再小心,养殖的风险是非常大的,特别是鸡鸭鹅这样的家禽,一旦不小心染上了瘟病,那一切就化为乌有了。”
    陆月英闻言忧心忡忡的问道:“二河哥,这个瘟病有什么办法避免吗?”
    乔二河摇头道:“这个我也没有什么好办法。”
    陆月英看向丈夫道:“老公,要不咱们养鱼?养鱼的风险应该没有鸡鸭那么大。”
    乔二河笑道:“确实,相较于养殖鸡鸭,养鱼的风险是要小很多,如果求稳的话,我也建议你们养鱼,我们岑河乃是历史上有名的鱼米之乡,养鱼养得好也是大有作为。
    或者,我还有个建议,你们可以搞一个家庭作坊,专门制作皮蛋,这门生意的风险就比较小了。”
    乔卫星看向媳妇问道:“老婆,你觉得呢?”
    陆月英道:“我觉得二河哥说得非常有道理,只是这皮蛋我们家没人会制作,倒是养鱼可以试试看。”
    乔卫星点头道:“行,那咱们就挖塘养鱼,同时再养三两百只蛋鸡或蛋鸭,然后再找人学一学这皮蛋是如何制作的,这样分开来搞,风险应该就没那么大了。”
    乔二河笑道:“卫星,你们夫妻俩能这样稳扎稳打挺好的,像我这样养殖这么多蛋鸡,冒的风险实在太大了,虽然赚钱的速度确实快,但稍有不慎就赔得一干二净,所以我也不建议你们跟着我学。”
    乔卫星道:“我懂,你这个我也帮不上忙,只能自己小心了。”
    乔二河微笑道:“不用担心我,我赚钱门路多,就算有个万一,我也还有东山再起的机会。”
    乔卫星道:“你心里有数就行。”
    乔二河提醒道:“对了,明年你养鸡养鱼或者制作皮蛋的时候,记得去申请个体户营业执照,这玩意可是我们的护身符,你一定要申请,千万别忘记了。”
    乔卫星惊讶道:“个体户营业执照?这是用来干嘛的?”
    陆月英也一头雾水,她也没听说过这个东西。
    乔二河解释道:“这是官方给我们的凭证,我们想要做买卖,就要有这个玩意才行,有了它我们做买卖就是合法的。没有它,我们出去做买卖的时候,很有可能会被某些人扣上投机倒把的帽子。
    总之,这个体户营业执照,就是我们的护身符。”
    乔卫星恍然大悟道:“原来如此,那这个体户营业执照,要去哪里申请办理啊?”
    “去工商所申请。”
    “明白。”
    眼看话也聊得差不多了,乔卫星便拉着媳妇起身道:“二河,我们今天刚到,听到你家的猪叫声就立马过来了,还没来得及跟父母好好聊聊呢,我们就先回去了。”
    “那你们就回去陪陪父母吧!”
    乔二河也跟着站起来,说道:“你们先等我一下,我拿坛糯米甜酒给你们带回去。”
    乔卫星闻言眼中一亮,嘿嘿笑道:“二河,那我就不跟你客气了哈。”
    听到这话,陆月英心里也高兴不已,这糯米甜酒的确是难得的好东西。
    很快,乔二河就抱着一坛糯米甜酒和提着一大块猪肉走到乔卫星夫妇面前,把东西递给他们,说道:“我等会还要去公社办事,下午你们回去的时候,我就不送了哈。”
    乔卫星把东西接过来,笑道:“知道了,你赶紧去办你的事吧,咱们明年再见。”
    “嗯,明年再见。”
    等乔卫星夫妇回家了,乔二河便骑着单车,把已经装好在竹筐里的猪头猪尾猪脚以及所有内脏拖到公社的那家面馆,交给面馆的老板道:“陈老板,这些就交给你了。”
    陈老板接过竹筐,说道:“好的,乔同志,晚上七八点前可以卤好,到时你拿个干净的竹筐或者其他篮子之类的过来装。”
    乔二河点头道:“行,那我晚上七八点再过来,麻烦陈老板了。”
    陈老板笑道:“不麻烦,那我就先去忙活了哈。”
    “嗯!”
    ……
    时间来到了腊月廿八,整个岑河地区的节日氛围是越来越浓重了。
    在后世,网上经常有人发出这样的感慨,那就是春节的氛围是越来越淡了。
    春节氛围越来越淡,是由多方面原因所导致的。
    首先,是物质生活水平的提升。
    在七八十年代,由于物资匮乏,再加上大部分农村人的生活都不好过,别说是吃肉了,就连米饭都不是想吃就能吃的,新衣服那就更是不用想了,毕竟“新三年,旧三年,缝缝补补又三年”的话可不是说说而已。
    而到了后世,随着经济发展,人们日常饮食、娱乐等需求已满足,春节期间能享受的美食和娱乐方式已日常化,各种肉食和新衣等过去稀缺的年货,在后世随时都可以购买,这就导致春节的期待感被大大的降低了。
    其次,是生活方式的改变。
    在后世,城市化加速导致了邻里关系的疏远,传统习俗如贴春联、走亲访友等因时间紧张或空间限制被大大简化。
    同时,年轻群体更倾向于线上交流,减少了面对面的互动,甚至就连拜年都是打视频了。
    最后,是传统仪式感减弱。
    后世快节奏生活使筹备年货、家庭聚会等传统活动时间不足,加之部分地区禁放烟爆竹,进一步削弱了节日的热闹氛围。
    还有就是农村庆祝春节的一些传统活动,比如岑河地区民间有名的狮子舞、龙灯舞、采莲船舞、蚌壳精舞以及高跷舞等,这些都是春节期间各村村民自发组织起来的一些庆祝活动。
    在后世也因为参与的人越来越少而慢慢消失了。
    我国地大物博,不同的地方过春节有不同的风俗。
    比如广西博白,在临近年关的时候,要做年终社,要还福,还要祭拜土地伯公、华光大帝、观音菩萨以及各路神仙,还有除夕那天要供阿祖公,这些都是必然要做的事情。
    在此期间,还要做籺,比如灰水籺、甜籺、饭心籺、发籺之类的,尤其是前两者,那是过年必备的东西。
    而岑河地区,过年的风俗又有不同。
    在岑河地区不用祭拜各路神仙,只需要除夕那天给祖宗上灯就ok。
    此外,在岑河地区有这样一个习俗,那就是团年。
    团年,在很多地区,都是指自家人在除夕这天坐在一起吃的团圆饭。
    但在岑河地区,团年并不是单指除夕这一天,也不是单指自家这一个小家庭,而是要把兄弟的家庭也算进去,然后根据各自的情况排列出团年的日子。
    就拿乔二河家来说,已经去世的乔父有三兄弟,那么团年就从除夕这天往前推,一家选择一天请客吃饭,就这是岑河地区普遍存在的团年习俗。
    之前就已经说好了,今天在乔二爹家团年,明天在乔三爹家团年,后天除夕在乔二河家团年。
    而村里那些兄弟多的家庭,早在几天前就开始吃团年饭了。
    今年团年,乔二爹也是下了血本了,准备的饭菜比往年都要丰盛得多,桌上鸡鸭鱼肉是一样不少。
    酒过三巡后,乔二爹看着坐在他旁边的侄子,感慨万千的说道:“你家老头子真的是命不好,辛苦了一辈子,没享到一天儿女的福就走了。”
    乔二河想起自家老头子的音容笑貌,不无遗憾的说道:“是啊,老头子要是晚走几年,就能跟着我们享福了。”
    乔三爹叹道:“你家老头子吃舍不得吃,又长期干体力活,就是铁打的人都熬不住。”
    “都已经过去了,还提这些干嘛,今天团年,说点高兴的事。”
    说到这里,乔二妈岔开话题道:“大江,你打算什么时候把婚期定下来?你年纪是真的不小了,得抓紧一点时间了。”
    乔大江笑着回应道:“二妈,等过完年,就找人择(念革)期(选定婚期),主要是想着等家里的新房子建好了,再把媳妇娶回来,要不然早就把婚期定下来了。”
    乔二妈点头道:“也是,你家这房子也确实拥挤了点,你们兄妹打算什么时候建新房子?”
    乔二河接过话道:“二妈,因为我们兄妹不在老宅这里建新房,而是换到了村口那块地,原本的打算是等小麦收割之后,再建新房子不迟。
    但为了大哥早日把大嫂给娶回来,我决定过完年就跟队长他们商量一下,把地里的小麦按最高产量给他们补上,然后就提前把这些小麦给收割了拿来喂鸡,这样建房子的事就可以提前安排了。”
    乔三妈问道:“二河,你们家老屋这里的宅基地这么大,为什么新房子不在这里修建啊?”
    乔二河笑道:“老屋这里不是养鸡了嘛,养了这么多鸡,空气都被污染了,要是在这里建新房子的话,那天天都要闻着这浓浓的鸡屎味道,住着也不舒服。
    所以,我才决定把新房子建到村口那里,那里靠近公路,出入也方便。”
    乔三妈恍然道:“原来是这样啊,我还以为是你们兄妹嫌弃这里位置不够大呢!”
    乔二妈看向乔二河问道:“二河,你跟那位漂亮的城里姑娘,发展得怎么样了?”
    其他人闻言,也都看向了乔二河,这也是他们最感兴趣的话题。
    乔二河笑着反问道:“二妈,什么发展得怎么样了?”
    乔二妈笑骂道:“你还跟我们装呢,那么漂亮的一个城里姑娘,我就不信你对她没有想法。”
    乔二河眨了眨眼睛道:“二妈,你也说了,人家那么漂亮的一个城里姑娘,你觉得她能看上我这个农村人?”
    乔三妈接话道:“二河,你这么有本事,现在家里也赚到钱了,整个洪山大队就找不出一个能跟你相比的后辈,就算你的出身比不上人家,那也不是完全没有机会啊!”
    乔四海忍不住戳穿道:“二妈,三妈,二哥他是在糊弄你们,他跟我那未来二嫂关系好着呢!”
    乔二河瞪了他一眼道:“你可别瞎说,我们目前只是朋友关系。”
    乔四海缩了缩脖子,嘟囔道:“我可没瞎说。”
    乔二爹喝了口酒,好奇的问道:“二河,你跟那位城里姑娘,到底有没有戏?”
    乔二河笑道:“二爹,这事我现在也不好说,等明年把家里的新房子建好了,再说吧!”
    乔二爹点头道:“也是,现在连个住的地方都没有,谈这个确实是早了点。”
    乔二河说道:“二爹,向东也到了适合婚配的年纪了,你跟我二妈有什么想法?”
    乔向东笑着接话道:“二河哥,你比我大两个月呢,你都还没谈对象,我急什么啊!”
    乔二妈道:“我们已经有打算了,等明年家里养鸡赚到钱了,就请媒人帮向东物色个对象。”
    众人一边吃喝,一边闲聊。
    除了中午这一餐,还有晚上那一餐,岑河地区的团年,都是一家负责一天的。
    吃完乔二爹家的团年饭,次日众人又去吃乔三爹家的团年饭。
    有了昨天乔二爹打样,乔三爹今年的团年饭,同样做得比往年都要丰盛得多,菜式是一点都不比乔二爹家的逊色,显然也是下了血本的。
    这个时间段,整个乔家湾都在吃着团年饭,但能跟乔二爹乔三爹家比的,还真找不出几家。
    吃完乔二爹和乔三爹家的团年饭后,时间就来到了除夕这一天。
    这一天既是除夕,又是兄弟团年的最后一天,相当于是团年饭中的c位了。
    往年兄弟团年的时候,乔二河家因为条件有限,所以饭菜都谈不上丰盛,能见到鸡肉猪肉鱼肉,就算是很不错的了。
    当然,这也不止是乔二河家,村里还有一部分人家,也都是这个情况,大家的日子都好不到哪里去。
    不过今年,就不一样了。
    为了今天的团年饭,乔二河兄妹那是做足了准备,除了必不可少的鸡鸭鱼肉以外,还特地准备了月饼、糯米子、豆饼、汤圆、芝麻饼、鸡蛋糕、雪枣、麻子、烤角子、云片糕、连环圈、麻叶子等糕点小吃。
    另外还有鱼糕、扣肉以及蒸腊菜。
    喝的更是口感与功效都是一绝的糯米甜酒。
    如此丰盛的团年饭堪称空前,要是搁在后世,发到朋友圈绝对能获得无数的点赞和评论。
    等酒足饭饱之后,众人开始鸣谢鞭炮。
    这是乔二河重生回来后过的第一个年,看着兄妹们脸上那挥之不去的笑容,他心中也高兴得很。
    这一世,在他的干预下,大哥的人生轨迹已经发生了巨大的变化,应该不会再出现前世那种暴躁不讲理的臭脾气了。
    兄妹和睦相处的画面,估计能成为常态。
    (本章完)

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